中国名酒企业沱牌舍得依托万亩生态酿酒工业园，于山清水秀的世外桃源之地，精心培育出「天曲一号」黄金酒曲。全新打造的天曲、特曲、优曲三大战略产品，系沱牌舍得数十年生态酿酒的智慧结晶，品质更纯更爽更自然。沱牌优曲生态：遵循四时节气，传承国家级非物质文化遗产酿酒技艺，起窖、拌料、上甑、摊凉、入窖、封窖……技艺：精酿严控力求完美，低温缓酵、分层出窖、缓火流酒、分段取酒；严控2200个质控参数。储藏：建设10万吨生态藏酒库，优质年份基酒储量行业前列；沱牌好酒均用宜兴陶坛，提升酒体老熟。沱牌舍得酒业为了确保曲药质量进而确保沱牌系列酒的质量，投资建成了全国最大的制曲工业生态园区——沱牌舍得制曲工业生态园。我国知名酿酒专家周恒刚老先生实地考察沱牌舍得制曲工业生态园后，对其科学的生产工艺、完善的质量保障体系、先进的设施设备及近乎完美的自然生态环境非常赞赏，称赞沱牌舍得酒业的制曲生产代表了同行业最高水平。无污染基地沱牌舍得酒业酿酒主要原料高粱、小麦、玉米等均在我国粮食主产区东北建立绿色无污染粮食基地，要求农作物在生长过程中不施用农药和化学肥料。由于土质肥沃、光照适中、生长期长，因此粮食颗粒饱满、均匀，各种营养成份丰富，是酿酒的理想原料。生态深泉水为酒之血，只有好水才能出好酒。沱牌舍得酿酒所用之水源于流经射洪境内的涪江。涪江发源于雪山，自西而东从高山地带注入四川盆地，经渗透形成丰富的地下水资源，其水质清冽甘醇，天然绿色，极适合酿造高品质白酒。
