剑南春是中华老字号白酒企业，也中国历史上唯一进入正史的白酒，大唐帝国皇室御用。“剑南春酒传统酿造技艺”入选了国家级非物质文化遗产名录。有着1500多年历史（窖池挖出了南北朝时期南齐永明五年的纪念砖）且连续使用至今的“天益老号”活窖群已入选“中国世界文化遗产预备名录”，同时也是“全国重点文物保护单位”。此款剑南春剑南贡，使用糯米、大米、小麦、玉米、高粱五种粮食为原料，经古老秘法酿制而成。酒精度52%vol。剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括：老窖的维护与传承技艺；大曲药制作鉴评技艺；原酒酿造摘酒技艺；原酒陈酿技艺；尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润，具有典型独特的风格。四川绵竹剑南春剑南春酒厂有限公司是中国著名大型白酒企业，位于历史文化名城——绵竹，地处川西平原，自古便是酿酒宝地。剑南春的生产规模和贮存规模居全国白酒行业第二位，从品牌影响力、品牌美誉度、产品产销量三个角度始终处于前三名。茅台、五粮液、剑南春统称“茅五剑”，是消费者心中高端中国名酒的代名词。
