从文化上看，舍得酒的前身是一千多年前的射洪春酒，射洪为巴蜀腹心，是中国高端白酒的核心产区之一，2010年世界侏罗纪大会举办地。“射洪春酒”起源于汉代，唐宋年间进入鼎盛时期，成为剑南道贡献朝廷的烧春酒。唐时“射洪春酒”已负盛名，诗人杜甫赋诗赞曰“射洪春酒寒仍绿”、“蜀酒浓无敌”，“浓无敌”在蒸馏酒技术尚不发达的古代代表了一种较高的水平。此后，射洪春酒历经宋、元、明、清历代的传承和改进，集酿酒工艺之大乘，是为今日舍得酒。从汉唐延续千年酿酒历史，可谓有据可查的中国历史最早的白酒之一，同时舍得酒中“舍得之道”所蕴含的深刻文化内涵也非当今任何白酒可比，舍得定位于第一文化酒的胆识和气魄绝非其它品牌所能比拟。舍得系列产品包括浓香型酒“经典舍得”、“水晶舍得”、“年份舍得”、“窖龄舍得”、“至尊舍得”，酱香型酒“天子呼”、“吞之乎”等7个品种36个规格。舍得酒于2008年创立的地理标志国家标准，GB/T21820-2008（特级），是舍得酒独有的特级酒标准。水晶舍得酒于2019年上市，以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六种粮食为原料精酿，选用6年以上基酒酿制，口感陈绵甜净、细腻柔滑。舍得酒是舍得酒业旗下的高端品牌，是在中国名酒沱牌曲酒的基础上升华而成。其特色是主打的生态酿酒概念，定位于“中华第一文化酒”，在高档白酒市场中，依托中国传统文化精髓优势传播品牌文化。舍得酒是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一舍得酒业旗下高端品牌，是在中国名酒沱牌曲酒的基础上升华而成。舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。“舍得”与中国传统文化一脉相承，蕴含了博大精深的传统文化内涵。“舍得”一词，源自中国儒、释、道哲学思想，舍得不仅是当代社会精英成就自我的处世哲学，更是一种胸怀天下的中国智慧。
